第一讲!萨利希分享了餐饮企业家的治理智慧

产品时间:2021-11-19 01:16

简要描述:

此外,来自新乡的吴老师也将该课程融入实践。不要说每日三餐花样百出,营养丰富。前几天,这样的事情发生在她身上。一天,一位老员工找到了她,并说他可以在活动结束后允许自己从事私人工作。 他说他爸爸刚查出胃癌,想多赚点钱给爸爸治病。吴老师不答应他的要求,而是在他精神的时候安排他做一天的工作,即使那天生意冷清,也没带那么多人。 “我创业的时候真的没有任何额外的财力去帮助他。我只能说,我可以让他更努力,用每天的营业额支撑他。说自己累不累,在自己店里休息也不错。...

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详细介绍
本文摘要:此外,来自新乡的吴老师也将该课程融入实践。不要说每日三餐花样百出,营养丰富。前几天,这样的事情发生在她身上。一天,一位老员工找到了她,并说他可以在活动结束后允许自己从事私人工作。 他说他爸爸刚查出胃癌,想多赚点钱给爸爸治病。吴老师不答应他的要求,而是在他精神的时候安排他做一天的工作,即使那天生意冷清,也没带那么多人。 “我创业的时候真的没有任何额外的财力去帮助他。我只能说,我可以让他更努力,用每天的营业额支撑他。说自己累不累,在自己店里休息也不错。

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此外,来自新乡的吴老师也将该课程融入实践。不要说每日三餐花样百出,营养丰富。前几天,这样的事情发生在她身上。一天,一位老员工找到了她,并说他可以在活动结束后允许自己从事私人工作。

他说他爸爸刚查出胃癌,想多赚点钱给爸爸治病。吴老师不答应他的要求,而是在他精神的时候安排他做一天的工作,即使那天生意冷清,也没带那么多人。

“我创业的时候真的没有任何额外的财力去帮助他。我只能说,我可以让他更努力,用每天的营业额支撑他。说自己累不累,在自己店里休息也不错。

”难怪吴老师的老客户在积累。

似乎从老加盟商那里用不到四个月收回成本的内蒙古柴总,对门店计划的暖心建设非常关注。

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他说:“生意做不了,但团队好了,生意就做不完了。”。似乎他并没有坚持在过去的冬至与传统食物的饺子竞争,而是选择了提前关门。

他的家人和员工一起烤披萨包饺子,在零下十几度的寒冷日子里度过了温暖快乐的一天。

“小公司靠情感,大公司靠制度”是对萨利希治理第一课的最好诠释。目前Salish的加盟商主要是中小型店,几十个人,也就几个人,加上加盟商自己的亲戚帮忙出的。

餐饮是服务型行业,更别说国家法定节假日,忙起来连日常休息都保障不了。

尤其是规模较小的门店,员工数量通常比门店少。如果一名员工因公请假,可能意味着其他员工不得不牺牲一天的休息时间来全天坚守岗位。这种情况下,资金需要到位,情况需要到位。

所以在前期的同一个课程中,他们总会听到自己对于管理履历缺乏的担忧和失望,而此时的Salish会和他们分享关于店铺管理的第一门课程,也就是关于人的治理,也就是“用温暖的心凝聚向心力”。

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萨利希的100多家加盟商大多是没有创业史的商人。虽然他们在总部的支持和指导下完成了从选址到日常运动的一系列事情,但在谈日常规划的时候还是需要亲自上阵。

也希望把这种治理智慧分享给更多的餐饮创业者。用温暖的心去控制和点燃繁荣的商业。


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